二郎@松戸

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遠い意識の向こうで携帯電話の着信音が・・・今が何時かを確認する前に,切れないようにとにかく電話に出ることに。話をしているうちに我に返っていくが,気が付くと昼の一時過ぎ・・・久々に大寝坊してしまいました。それにしても,今日は良く寝た。おかげで今夜は寝るのが遅くなりそうです。

ということで,今日は久しぶりに松戸の二郎に向かって見ました。かなり久しぶりの松戸ですが,営業時間が良く分からないのもあり,8時ごろに到着。席は満席で,2人すでに並んでいました。
結局,8時半ごろに店を出るときも2〜3人並んでいて,相変わらずな二郎人気に驚きました。

さて,席に着いてしばらくすると,麺を寸銅に入れて丼にたれを入れて準備している店長らしき人。そのときアシスタントの女性(奥さん?)が「にんにく入れますか?」とメモ用紙を持って聞いてきました。”このタイミングで?”普通であれば,目の前に運んでくる直前に聞いてくるものなのに,想定外に早かったため,自分に聞いているとは一瞬思えずに間が開いてしまいました。

またさらにしばらく待って,やっと丼が運ばれてきました。麺は二郎にしては珍しく平太麺というか,きしめんみたいというか,硬さもそれほど無く,コシも少ないかな。量はそれなりに多いが二郎で言えば平均的。スープは二郎にしてはかなり薄め。ちょっと麺の湯きりが不十分で,麺のゆで汁がスープに入って薄まっている感じ。もうちょっと湯きりして欲しいな。豚はパサパサ気味で固まり感も無く,スープの中で崩れてしまっている感じ。全体的にはだらしない味でした。もうちょっとまとまっていると良かったなと,少し残念です。


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