王道家@柏

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吉村家直系を掲げる,本格的な家系です。
柏駅を6号側に出て,線路沿いに松戸方向に歩いていくと,
途中道なりに右に曲がってすぐ左手にあります。

メニューは家系のお決まり,小・中・大のラーメン/チャーシューが基本メニューで,
味玉,のり増しなどのトッピングがあります。
あと,珍しいのが「ねぎもやし」。ちょっと惹かれましたがまだ頼んだことはありません。

家系の中でも,さすが吉村家直系だけあって本格的です。
濃くてもきめの細かいとんこつ醤油は非常に濃厚でこくがあります。
麺も太めでいかにも家系(あたりまえか・・・)。
デフォルトでは,麺の上にほうれん草とのり,チャーシューが載ってます。

取手には,地元で大ブレーク中の「わかとら家」がありますが,
こちらは味は家系だけど,わかとら家オリジナルのメニューが多く,
普通の家系が食べたいときは王道家に行くことにしています。 


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